Sate Goreng Balungan.

Resep Sate Goreng Balungan Paling Mudah Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sate Goreng Balungan. Resep kali ini memiliki 9 Bahan utama, dan 11 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sate Goreng Balungan.

Resep Sate Goreng Balungan

  1. 1 kg Balungan sapi/kambing.
  2. 1 L air.
  3. 3 ruas jahe.
  4. 1 sdm garam.
  5. 10 buah cabe rawit (boleh lebih atau kurang tergantung kesukaan masing2).
  6. 15 butir bawang merah.
  7. 1 buah tomat.
  8. 1 sdm mentega.
  9. 100 ml kecap manis.

Sate goreng daging kambing dengan bumbu kecap dan bawang bombay yang sedap. Sate goreng umumnya banyak ditemui di daerah Solo dan sekitarnya, walaupun. Selain nasi goreng, terdapat satai kambing, sate ayam dan sate hati kambing. Namun, membuat sate taichan goreng itu gampang lho.

Instruksi Memasak Sate Goreng Balungan

  1. Siapkan panci presto, cuci bersih balungan kemudian masukkan ke dlm panci presto.
  2. Geprek jahe masukkan bersama air kedalam panci presto, usahakan sampai balungannya tenggelam terendam dan tambahkan garam.
  3. Masak presto kurang lebih 30 menit.
  4. Sambil menunggu presto, ulek kasar cabe rawit, sisihkan.
  5. Potong2 kecil tomat.
  6. Iris kasar/agak tebal bawang merah.
  7. Jika sudah 30menit matikan kompor, biarkan hingga agak dingin pd saat membuka tutup presto. Jika sudah angkat balungan dan siap dimasak dengan bahan lainnya.
  8. Panaskan wajan dan masukkan mentega hingga meleleh kemudian masukkan balungan, tumis2 sebentar.
  9. Masukkan cabe rawit yg sdh diulek dan aduk rata lagi.
  10. Agar tidak gosong tambahkan sedikit kuah sisa presto balungan tadi kurleb setengah cangkir kemudian masukkan kecap dan aduk rata kembali.
  11. Diamkan beberapa saat agar meresap ke balungan dan trakhir masukkan irisan tomat dan bawang merah, aduk2 rata sebentar saja lalu matikan kompor. Jangan lupa tes rasa. Siap disajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *